|
|
Risotto Met Ham En Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui
1 teentje knoflook
125 gr hamblokjes
150 gr spinazie( deelblokjes,gehakt)
200 gr risottorijst
500 ml vleesbouillon
125 ml witte wijn
1 zakje parmezaanse kaas
peper
2 el olijfolie
Voorbereiding:
Snipper de ui
Maak de bouillon klaar van een blokje
Bereidingswijze:
Fruit de ui in de olie,voeg dan de uitgeperste knoflook toe.
Roer er de rijst door tot de korrels glanzen.Voeg beetje bij beetje de bouillon en de wijn toe,telkens pas een scheut toevoegen als de vorige is opgenomen.
Doe er de blokjes spinazie bij.
Voeg de ham toe.
Laat alles goed warm worden onder goed roeren.
Voeg tot slot de kaas toe en maak af op smaak met peper.
|
|
|